Cartes & Menus

Œufs mayonnaise

Pâté Aveyronnais

Rillettes maison du moment

Burrata fondante & mousseline de betterave

Ceviche du moment

Selon arrivage, marinade aux agrumes, garniture de fruits et/ou légumes de saison

Tataki de thon rouge

Sésame

Planche de Charcuterie

Planche de Fromages

Saucisse Sèche de coche Aveyronnaise

Rillettes maison

Recette qui varie selon l'inspiration du chef

Assiette de Frites maison

Sauce cheddar maison supp 2€

Croque apéro

Nuggets de poulet maison

Sauce aigre douce à la menthe

Mozza Sticks par 6

Sauce cocktail

Burrata Fondante, Pesto & Mousseline de Betterave

Pâte Aveyronnais du Manoir d'Alexandre

Guacamole maison & Tortilla chips au chili

César de la maison

Cœur de Romaine, Poulet croustillant panko, Croûtons, Copeaux de Grana Padano, Oeuf dur, Demi avocat, Tomates cerises & Sauce césar maison

Parisienne

Pousse d'épinard, Trévise, Cœur de romaine, Jambon blanc, Emmental, Champignon de Paris, Œuf dur, Tomates cerises, Vinaigrette traditionnelle

Italienne

Pousse d'épinard, Trévise, Cœur de romaine, Burrata fondante, Jambon sec, Pesto maison, Copeaux de Grana Padano, Œuf dur, Tomates séchées & Vinaigrette traditionnelle

Cheese Burger, Frites maison & Salade

Buns brioché, Steak Haché Français 150gr, Sauce cocktail, Crème de Cheddar, Salade, Tomate, Oignons confits, Pickles de Concombre & d'Oignons confits.

Burger Savoyard, Frites maison & Salade

Buns brioché, Steak Haché Français 150gr, Reblochon AOP, Bacon fumé, Galette de pomme de terre, Salade, Tomate, Oignons confits, Pickles de Concombre & d'Oignons rouges

Belle Entrecôte, Sauce au Poivre, Purée traditionnelle & Salade

Parsemée de fleur de sel

Filet de bar, pesto rosso & riz tomaté

Grillé à la plancha

Risotto aux asperges vertes, mozzarella di bufala & pancetta grillée

Tataki de bœuf, salade composée

Cœur de Rumsteak mariné au soja, tranché finement

Assortiment de Fromages

Crème Brûlée classique

Crème Brûlée Pistachée

Panna Cotta

Café Gourmand

Thé Gourmand

Tarte du Jour

Coca-Cola / Coca- Cola Zéro

Perrier

Fuze Tea

Sprite

Fanta Orange

Jus de fruits Minute Maid

Orange, Pomme, Ananas, Tomate

Orangina

Schweppes Tonic

Red Bull

Thé Glacé Maison

Thé noir à la bergamote, infusé aux agrumes, basilic et parfumé à l'hibiscus

Fruits Pressés

Orange, Citron ou Citron vert

Supplément Sirop Monin

Grenadine, Menthe, Pêche, Fraise, Citron, Orgeat, Kiwi, Hibiscus

Ricard

Henri Bardouin

Campari

Martini

Bianco, Rosso

Lillet blanc

Kir Maison

Crème de Cassis ou Mûre & Sauvignon Blanc

Kir Royal

Crème de Cassis ou Mûre & Champagne

Americano

Campari, Martini Rosso & Martini bianco

Negroni

Campari, Noilly Prat, Martini Rosso & Gin

Mojito

Rhum blanc, Citron vert, Menthe Fraîche, Cassonnade & Limonade

Caïpirinha

Cachaça, Citron vert, Cassonnade & Angostura

Tequila Sunrise

Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine

Moscow Mule

Vodka, Citron vert, Ginger beer & Basilic frais

Gin Basil Smash

Gin, Citron vert & Basilic frais (avec ou sans eau pétillante)

Madeleine

Amaretto, Cointreau & Jus d'Ananas

Cuba Libre

Rhum ambré, Citron vert & Coca-Cola

Long Island Iced Tea

Tequila, Gin, Vodka, Rhum blanc, Cointreau, Jus de Citron & Coca-Cola

Espresso Martini

Vodka, Kalhua, Sirop de Sucre de Canne, Café espresso & Grains de Café

Tiramisu Martini

Vodka, Kalhua, Baileys, Café espresso & Grains de Café

Porn Star Martini

Vodka, Passõa, Arôme de Passion, Sirop de Vanille, Jus de Citron & Champagne

Pisco Sour

Pisco Alcholado, Jus de Citron, Sirop de Sucre de Canne & Blanc d'Oeuf

Margharita

Tequila, Curaçao, Jus de Citron, Sirop de Sucre de Canne & Glaçage au Sel fin

Apérol

Apérol, Prosecco, Tonic & Basilic Frais

Campari

Campari, Prosecco & Tonic

Lillet Blanc

Lillet blanc, Prosecco, Tonic, Menthe fraîche

Hugo

Liqueur de Fleur de Sureau, Prosecco & Tonic

Virgin Mojito

Citron vert, Menthe Fraîche, Cassonade & Limonade

Basilic Mule

Citron vert, Basilic frais & Ginger beer

Cocktail de Jus de Fruits

Ananas, Orange, Cranberry & Sirop de Pêche

Espresso / Décaféiné

Allongé / Café noisette

Double Espresso

Cappuccino / Café Crème

Chocolat Chaud

Thé ou Infusion

Maison "Dammann"